La sala è dedicata al marchese Uguccione III Bourbon di Sorbello.

Figlio del marchese Giuseppe I, al quale succederà come reggente del feudo di Sorbello, inizia gli studi nel 1749 al Collegio di Urbino, completandoli tra 1756 al 1759 presso la Reale Accademia di Torino. Investito del titolo di cavaliere dei SS. Maurizio e Lazzaro e titolare di una commenda a questo titolo legata, Visse con continuità a Perugia, stabilendosi definitivamente dal 1780 nella residenza di Piazza dei Gigli (oggi Piazza Piccinino), acquistata dalla famiglia dei conti Eugeni, per farne l’attuale Palazzo Bourbon di Sorbello.